本网讯  当下市场形势复杂，民营中小企业发展中存在着盲目扩张、虚而不实、难以做久等问题，对此，山东省政府领导对《德州永盛斋为什么能行——一个民营中小企业成功样本的启示》调研报告作出批示，指出“要研究探索永盛斋成功原因，为其他中小企业提供经验借鉴”，文章中对德州永盛斋扒鸡集团发展历史及成功的几大要素进行了分析。山东省工信厅官网对此文进行转载，彰显了永盛斋扒鸡集团中小企业典范地位。

  德州永盛斋扒鸡集团有限公司，位于山东省德城区天衢工业园，是一家规模大、实力强的综合性公司、山东省农业产业化重点龙头企业。公司主要产品为五香脱骨扒鸡及系列肉制品，是永盛斋“德州五香脱骨扒鸡”的专业生产厂家，已打造成为全国知名品牌。

  “闻鸡泊船，德州码头”，德州扒鸡是德州一大地区特色美食，是著名的德州三宝之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典，扒鸡的制作技艺为国家非物质文化遗产。永盛斋扒鸡是“德州五香脱骨扒鸡”的正宗传承者，企业在发展过程中，坚持一丝不苟的工匠精神，专注于主业，按祖传训制注重配料调配、焖煮时间、汤品等关键，深刻凝聚工匠精神。在员工培训和企业文化建设中保持高水准，制定出台300多条工序工艺操作标准。

  高要求，就体现在高质量保障上。永盛斋扒鸡产品实现了质量安全可追溯，产品通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理认证等权威认证。企业成功获得了“山东省最具潜力与竞争力的品牌”、“山东省民企帮村先进单位”、“中华老字号”、“山东老字号”、“山东名小吃”等三十多项荣誉称号。

  在企业自身发展的过程中，德州永盛斋扒鸡集团也竭尽所能关注弱势、奉献爱心，持续开展“金晖助老”活动，为弘扬中华民族尊老、敬老、爱老的传统美德，进一步增强团员青年员工敬老爱老意识，承担起企业的社会责任。

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